PROSSIMI eventi

iL caffè è un amore, se condiviso è più buono.

Questo mese siamo state molto occupate con le qualificazioni di Valentina per il campionato baristi e con dei corsi di formazione, ma ho pensato di fare 3 aperture speciali dello spazio Mirabilia, così da darti la possibilità di venire a trovarci, assaggiare qualche caffè della nostra selezione e fare acquisti per te o per le persone a cui vuoi bene.

A dicembre poi torniamo anche col BREAKFAST CLUB nella sua versione classica, allo spazio Mirabilia, ecco le prossime date! 

A inizio dicembre poi ospiteremo un corso professionale del nostro trainer del cuore, Davide Spinelli, il modulo BREWING AVANZATO.

MIRABILIA OPEN DAY - via delle foppette 2 Milano

Domenica 30 Nov. dalle 10,00 alle 12,30

Venerdì 5 Dic. dalle 15,00 alle 18,00

Sabato 6 Dic. dalle 10,00 alle 12,30

Ti accoglieremo allo SPAZIO MIRABILIA con la nostra selezione di caffè e accessori, pronte a consigliarti e a preparare i nostri bellissimi pacchetti regalo Furoshiki.

Davide Spinelli - Brewing Avanzato livello Professional

Parte teorica online, parte pratica ed esami 10, 11, 12 Dic.

Presso Spazio Mirabilia - via delle foppette 2, Milano

Questo modulo è ispirato ai protocolli e ai criteri di giudizio delle competizioni di brewing. Imparerai a gestire le preparazioni, a calcolare le ricette ma soprattutto a presentare le tue bevande con chiarezza e sicurezza al tuo cliente finale. Non devi voler gareggiare, ma imparerai a lavorare con sicurezza nel tuo coffeeshop o a presentare al meglio i caffè della tua torrefazione.

Propedeutico per la certificazione SCA Brewing Professional, la certificazione sarà solo un vantaggio ulteriore, ma non il fulcro del tuo corso.

Per info e iscrizioni scrivere in DM o a info@coffeeandpeople.net